“Kinh Doanh Là Việc Có Thể Học” và “Mọi Thứ Đều Có Công Thức” là điều tôi thường nói trong các chương trình chia sẻ của mình. Nhưng đến lúc Giảm Cân, tôi chợt nhận ra rằng Kinh Doanh và Giảm Cân thực sự đều có những chiến lược như nhau…
Từ nhỏ, mẹ đã rất khó khăn để sinh ra tôi bởi vì lúc ấy tôi nặng hơn 4,5kg (thế nên tôi mới lưu mẹ là Sinh Con Ra Trong Bao Nhiêu Khó Nhọc)… Thế nên, việc tôi tăng cân liên tục trong những tháng năm trưởng thành là việc hoàn toàn dễ hiểu. Đỉnh điểm nhất là giao động khoảng 80kg cách đây hơn 1 năm cho đến khi tôi hứa với bạn gái là sẽ giảm ít nhất 6kg trong 3 tháng. Và đó cũng là lúc mọi chuyện bắt đầu…
Tôi bắt đầu duy trì đi bộ ít nhất 10.000 bước mỗi ngày và thực hiện nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau theo lời khuyên của một số “cư dân mạng”. Ròng rã 1 tháng trời, kết quả không ngờ đã đến với tôi. Tôi giảm từ 80kg còn… 86KG!!!
Tôi thật sự sốc vì tôi luôn cảm thấy khỏe hơn sau mỗi lần “trả bài” (tức là gửi hình đếm bước chân cho bạn gái). Nhưng, những chiếc áo lại không tuân theo lệnh chủ. Những nếp mỡ xinh xắn ngày càng to lớn và hiện ra ngày càng rõ ràng hơn.
Vì thế, thay vì 3 tháng, tôi đã dừng lại ngay khi xong tháng đầu tiên. Tôi tự nhủ rằng tôi đã mập “bẩm sinh” rồi nên rất khó chữa cho đến khi nhận ra 3 sai lầm tai hại này…
Nội dung
3 Sai Lầm Khi Giảm Cân (Cũng Như Kinh Doanh)
Không đo lường và ghi chép mỗi ngày!
Lần đầu ghi chép và đo lường, số tiền trên mỗi chuyển đổi của tôi giảm từ 45.000đ còn 18.000đ. Điều này giúp công ty tôi tiết kiệm khoảng 243.000.000đ mỗi tháng. Thật tuyệt!
Lần thứ 2 ghi chép và đo lường, tôi giảm tỉ lệ hoàn của công ty đến 13%. Điều này tương đương với việc giữ lại 64,350,000đ cho công ty – không phải vứt qua cửa sổ. Kỳ diệu chưa?
Lần thứ 3 ghi chép và đo lường, tôi giúp đối tác mình tăng 500% doanh thu sau 18 tháng , , tính riêng trên kênh online.
…
Đó là lý do tại sao, tôi thường hay chia sẻ rằng “Thứ Gì Không Đo Lường Được Thì Vứt”. Thế nhưng, đến khi giảm cân, tôi lại quên mất điều này!
Tháng đầu tiên, tôi đã giảm được 11kg sau nhiều nỗ lực thử nghiệm khác nhau. Tuy nhiên, qua tháng thứ 2, tôi chỉ giảm được thêm 3kg. Điều này khiến tôi khá thất vọng!
Thế nên, qua tháng thứ 3, tôi bắt đầu nhận ra sai lầm của mình. Tôi giảm hẳn các buổi tập và không quá tập trung vào ăn uống. Thay vào đó, tôi đo lường cân nặng của mình kỹ càng và đều đặn hơn.
Tuy việc giảm cân sẽ dần bị chững lại qua từng tháng (vì còn mỡ đâu mà giảm nhanh!?) nhưng tháng thứ 3 ấy, tôi vẫn giảm được thêm 3kg. Thật bất ngờ!
Tiếp tục trong tháng thứ 4 vừa qua, tôi vẫn giảm tiếp thêm được 3kg nhờ việc đo lường thần kỳ ấy – và tôi cũng đã bỏ hẳn những buổi tập cardio như thường lệ!
Thực tế, có một thanh niên tên Phillip ở Mỹ đã giảm từ 220kg xuống 180kg trong vòng 6 tháng chỉ với việc ghi lại cân nặng của mình mỗi ngày. Anh vẫn duy trì ăn uống như cũ, không nhịn đói, không ăn kiêng nhưng có lẽ nhờ việc theo dõi mỗi ngày mà tâm trí của anh “tự điều chỉnh” cân nặng cho chính anh ấy.
Thế nên, hãy đo lường cân nặng và công việc của bạn mỗi ngày nhé!
Nhận định sai Master Metrics của bản thân
Master Metrics là một hay một vài thông số quan trọng quyết định thành bại của một việc nào đó của bạn.
Tôi thường chia sẻ rất kỹ chủ đề này cho các anh chị học viên khi chia sẻ về kinh doanh nhưng đến khi giảm cân, tôi cũng bị “lầm tưởng” như họ vậy…
Tôi từng tin vào số bước chân hay lượng kcal mỗi ngày nhưng đâu biết rằng những thông số này không hề giúp mình “giải quyết vấn đề”. Chúng được truyền thông rộng rãi do chúng dễ hiểu, dễ đo lường và dễ giáo dục khách hàng.
Điều này giống như cách bạn đặt Số Người Tiếp Cận làm KPI lúc thuê ngoài marketing trong khi thông số thật sự giúp bạn chuyển đổi đơn hàng lại là Số Điện Thoại vậy.
Đó là lý do tại sao tôi nói rằng bản thân mình phải luôn để ý, luôn đo lường và “sấp mặt” vài lần mới nhận ra đâu là thông số mình cần thiết nhất.
Thế nên, đừng nhìn vào kcal hay số bước chân – thậm chí là số km bạn đã chạy mỗi ngày nữa! Thông số quan trọng bạn cần đo lường là cân nặng hằng ngày của bạn. Nếu muốn cụ thể hơn, bạn hãy đo chỉ số 3 vòng của bạn hằng ngày. Bạn sẽ BẤT NGỜ đấy!
Không nhất quán
Giảm Cân cũng giống như Kinh Doanh khi có nhiều cách thức và chiến lược khác nhau. Tuy nhiên, có một điều đúng gần như tuyệt đối bạn cần phải rằng:”Không có con đường chung nào cho tất cả mọi người”.
Lý do là vì, kinh doanh thì bạn cần USP (Unique Selling Point – lợi thế bán hàng đặc biệt) để có thể tồn tại còn giảm cân thì phải phụ thuộc vào cơ địa của mỗi người.
Thế nên, tôi bắt đầu hành trình mày mò tìm kiếm…
Tôi thử nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau trong suốt 3 năm mà chẳng hề có chút kết quả khả quang (đôi khi còn tồi tệ hơn trước) cho đến khi tìm được chế độ “dễ chịu” nhất với bản thân. Và đó cũng là chế độ mắc nhiều sai lầm cơ bản cũng như gây nhiều ảnh hưởng tồi tệ đến cân nặng và sức khỏe của tôi nhất!
Đúng là miếng pho mát ngon lành thường được đặt trên bẫy chuột mà…
Vì thế, hãy nghi ngờ tất cả cách thức giảm cân bạn tiếp cận được – kể cả cách tôi đang chia sẻ đây.
Thế nên, nếu có ai đó dâm đảm bảo dạng như: “Bạn sẽ giảm 5kg sau 1 tuần áp dụng…” thì có thể là bạn đang bị lừa đấy!
Vậy, cách thức tôi sắp chia sẻ đây là gì? Đây cụ thể là Low Carb – cách thức mà Tim Ferriss đã chia sẻ rất nhiều trên blog của anh ấy và kể cả trong các khóa học của anh ấy nữa. Tất nhiên, cách thức này đã giúp được rất nhiều học viên và người theo dõi của anh ấy giảm được cân như ý muốn – anh chàng Phillip phía trên là một trong số đó.
Bên cạnh đó, tôi cũng nghiên cứu thêm các cách thức đang phổ biến như Keto và các bài tập giảm cân khác nhau để đúc kết ra những nội dung bên dưới.
Tất nhiên, đó là những cách này đã hiệu quả thật sự với tôi. Nhưng xin nhắc lại, bạn hãy nghi ngờ chúng để bắt đầu thử nghiệm nhằm tìm ra phương pháp phú hợp nhất cho bản thân bạn!
Lưu ý: Tất cả phương pháp bên dưới đều có tính liên kết với nhau. Thế nên, hãy dành ra 5 phút để đọc hết hoặc bookmark hay share nội dung này để lưu trữ nhằm hoàn thành chúng trước khi bắt đầu áp dụng.
OK! Chúng ta bắt đầu thôi…
3 Cấm Kị Khi Giảm Cân
Không Nên Ăn Tinh Bột!
Hãy ngưng ăn tất cả thực phẩm màu trắng (ngoại trừ thịt, cá, trứng) nếu bạn không muốn trở nên béo trắng ú nù.
Cụ thể, bạn hãy ăn ít nhất có thể những thực phẩm như cơm, bánh mì, hủ tiếu, bánh bao…
Nhưng, nếu bắt buộc phải ăn, bạn hãy chọn những loại tinh bột đã chế biến như Bánh Bông Lan thay Cơm, Bánh Mì thay Bánh Bông Lan, Pizza thay Bánh Mì…
Tuy nhiên, bạn có thể dành 01 ngày cố định trong tuần để ăn xả láng những đồ mà bạn yêu thích nên hãy dành mọi sự thèm muốn vào ngày này!
Không Ăn Đường Dù Là Fructozo (Trái Cây).
Đường là một trong những thủ phạm hàng đầu khiến bạn tăng mỡ gan và béo phì!
Một trong những sai lầm trong lần giảm cân gần nhất của tôi là nhai singum để duy trì sự tỉnh táo khi làm việc!
Tuy tôi đã lựa chọn rất kỹ loại singum free sugar (Xylitol) để giảm cân nhưng tôi không ngờ nó chính là nguyên nhân giúp tôi “giảm” từ 84 lên 86 ký trong vòng 01 tháng dù duy trì đi bộ và chạy bộ hơn 10.000 bước mỗi ngày.
Nói đến đây, tôi phải dành lời cảm ơn cho đứa em chuyên Hóa của tôi khi nó dành cả buổi sáng để giải thích cho tôi hiểu là dù free sugar thì vẫn có Fructozo. Nếu không, những sản phẩm như thế này làm ngọt từ đâu?
Cụ thể hơn, bạn hãy bỏ ăn bất kỳ thứ gì ngọt kể cả trái cây. Bởi vì nguyên nhân chính dẫn đến bệnh béo phì ở những nước phát triển như Mỹ (sau thức ăn nhanh) là nước ép trái cây!
Đừng lo! Tôi không khuyên bạn bỏ hẳn nó. Bởi vì bạn vẫn có thể ăn thoải mái ở ngày xả láng mà tôi đã đề cập bên trên.
Không Tập Luyện Quá Nhiều!
Có một chỉ số tuyệt vời mà tôi muốn giới thiệu đến bạn đó chính là MED (Minimum Effective Does – những hoạt động nhỏ nhất tạo nên kết quả trông thấy!).
Bạn hãy hiểu đơn giản là để làm nước sôi, bạn chỉ cần 100 độ C. Bạn không thể nào làm nước “sôi hơn” với nhiệt độ cao hơn – bạn chỉ khiến nước bị hao hụt hơn thôi!
Hay cụ thể hơn, để kích thích nhóm cơ vai phát triển, bạn chỉ cần tập 80 giây với trọng lượng khoảng 25kg mỗi 7 ngày 1 lần.
Thế nên, 100 độ là 100 độ. 80 giây là 80 giây. Đừng cố sức!
Đơn giản hơn nữa, bạn có thể không luyện tập để dành sức mà duy trì các nguyên tắc tôi đã và đang đề cập. Điều này sẽ tốt hơn việc bạn bị đau nhức rã rời, kiệt sức hay tệ hơn là bị chấn thương bởi vì tập quá sức để rồi bỏ ngang việc giảm cân!
Chúc mừng bạn đã hoàn thành 3 SAI LÂM và 3 KHÔNG trong giảm cân. Bây giờ là lúc chúng ta nói đến phương pháp giảm cân kỳ lạ mà tôi áp dụng đến tận bây giờ – dù tôi đã giảm được cân như ý muốn. Lý do là vì, chúng THẬT SỰ TỐT cho sức khỏe!
7 Phương Pháp Kỳ Quái Giúp Tôi Giảm Cân
Luôn Ăn Sáng Trong Vòng 30 Phút Vừa Thức Dậy!
Điều này sẽ giúp bạn no lâu hơn và chuyển đổi chất tốt hơn!
Ban đầu, tôi không thể nào nuốt nổi bởi tôi đã quen ăn lúc 8h sáng mặc dù tỉnh giấc lúc 6h. Tuy nhiên, bữa ăn buổi sáng này thật sự đã giúp tôi tỉnh táo và duy trì độ no lâu hơn hẳn. Cụ thể, giờ ăn trưa của tôi đã dời sang 13-14h thay vì 11-12h như mọi ngày.
Tuy nhiên, cái khó của việc này là tôi phải “tự nấu ăn”. Thế nên, đồ hộp là thứ không thể thiếu và luôn thường trực trong tủ lạnh nhà tôi.
Bạn đừng quá kỳ thị đồ hộp bởi vì nếu bạn chịu khó để ý một vài thông số khi mua thì chúng thậm chí còn tốt hơn đồ ăn tự chế biến (tips: tôi thường mua 3 Cô Gái, Vissan và một số hiệu của Hàn Quốc… miễn có lượng đường, carbohyrate, cholesterol thấp – đừng ham rẻ khi mua đồ hộp).
Và một điểm cộng không thể phủ nhận của đồ hộp nữa là nó sẽ giúp bạn duy trì thói quen này. Bởi vì chưa chắc bạn đã đủ siêng năng để tự chế biến đồ ăn hằng ngày đâu!
Luôn ăn sáng có thịt!
Tôi trở thành khách hàng thân thuộc của cô bán Hủ Tiếu Sa Đéc gần nhà vì cô nấu rất ngon. Đến nỗi, 1 tuần trở lại đây, cô chuyển sang bán chay hoàn toàn thì tôi vẫn ghé ủng hộ.
Và đó là lý do khiến tôi tăng cân! Tại sao?
Lý do là vì bạn phải ăn ít nhất 20g thịt để giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm xung lực carb.
Thực tế là cứ sau 3 ngày ăn chay buổi sáng không protein – tôi đã tăng khoảng 200g. Bất ngờ chưa?
Thế nên, hãy nhớ ăn đủ protein mỗi sáng nhé!
Tuy nhiên, nếu không thể ăn thịt bạn vẫn có thể thay thế bằng các loại đậu giàu protein như đậu hà lan, đậu xanh, đậu phộng…
Luôn Uống Nhiều Nước Mỗi Ngày!
Nước giúp cơ thể bạn tăng cường trao đổi chất, tăng cảm giác no và đào thể mỡ!
Thật vậy, có nhiều ngày, tôi không thể tuân thủ đúng những bí mật trong bài viết này nhưng vẫn giảm được cân là nhờ nước.
Hơn thế nữa, nước là một chất giúp tôi duy trì sự tỉnh táo liên tục trong 14 giờ làm việc hằng ngày.
Nhưng, quan trọng hơn là bạn đừng vội tuân theo bất kỳ nguyên tắc uống nước nào mà hãy nốc cạn nhiều nước nhất có thể mỗi khi bạn chợt nhớ đến!
Hãy giữ mọi thứ đơn giản nhất đến khi có kết quả rồi làm phức tạp vấn đề sau!
Ăn thật nhiều tỏi!
Nghe thật lạ lùng nhưng tỏi đã giúp tôi giảm béo thật sự hiệu quả nhờ sức mạnh của S-Allyl cysteine (SAC).
Thật vậy, tôi đã cùng mẹ lột hơn 1kg tỏi để ngâm dấm ăn dần trong 1 tháng. Tại sao lại ngâm dấm? Bởi vì tất cả thức ăn lên men đều rất tốt cho cơ thể và ngâm dấm sẽ giúp giữ thực phẩm được lâu hơn.
Bạn có thể ăn tỏi trong mọi bữa ăn để cảm nhận hiệu quả một cách tốt nhất nhưng nếu sợ hôi miệng thì có thể ăn trong bữa sáng trước khi đánh răng. Tại sao?
Bởi vì việc bạn lạm dụng singum hay những loại kẹo thơm miệng khác sẽ khiến bạn bị tác dụng ngược một cách mạnh mẽ (tôi đã đề cập điều này bên trên).
Dùng mỡ đốt mỡ…
Đây có vẻ là phương pháp nghe điên rồ nhất nhưng vẫn có một minh chứng khoa học đằng sau nó!
Trong có thể chúng ta tồn tại 2 loại mỡ khác nhau là Mỡ Trắng (MT) và Mỡ Nâu (MN).
MT giống như phần mỡ thừa trong những miếng sườn mỡ (heo) thơm ngon bạn thường ăn, được tồn đọng trong những cái bụng bia hay bụng mỡ của bạn.
Còn MN là loại “mỡ đốt mỡ” được bắt nguồn từ những tế bào gốc của mô cơ. MN giúp bạn oxi hóa mỡ và làm tiêu tan calo dư thừa.
Để MN bắt đầu giúp bạn đốt mỡ thì việc bạn cần làm là giữ cơ thể mình trong một nhiệt độ càng lạnh càng tốt. Và nếu có thể ngâm hầu hết cơ thể trong thùng nước đá 30 phút thì không còn gì bằng!
Nhưng tôi không đủ khả năng để làm điều điên rồ đó hằng ngày nên tôi đã chuyển sang một cách nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn giữ được 60% công dụng. Đó chính là ướp nước đá sau gáy 30 phút mỗi đêm.
Bạn có thể dùng khăn để bọc nước đá lại và để sau gáy. Tuy nhiên, nếu bạn có thể mua một túi chườm đá để sử dụng sẽ thoải mái hơn rất nhiều!
Động tác quái lạ này sẽ giúp bạn tống khứ thức ăn ra ngoài cực nhanh!
Nếu bạn cũng gặp vấn đề trong việc giảm ngay lượng thức ăn hằng ngày thì đây là động tác dành cho bạn!
Air Squat hay Wall Press là hai động tác tôi thường sử dụng trước và sau bữa ăn. Tôi thường tạp Air Squat khoảng 20-50 lần trong phòng vệ sinh trước khi vào một buổi tiệc lớn và lặp lại một lần tương tự sau đó.
Động tác này giúp tôi làm rỗng dạ dày và đẩy mọi thức ăn ra ngoài một cách dễ dàng. Điều này cực kỳ hiệu quả khi cân nặng tôi không hề tăng dù cho 4 ngày liên tiếp chè chén liên tục (tôi duy trì đo lường cân nặng của tôi hằng ngày).
Mặt khác, có những lúc vội vàng và không còn nhiều thời gian, tôi thường tập Wall Press trong lúc đợi thang máy để thay thế cho Air Squat!
Nhưng, tôi vẫn thấy Air Squat có tác dụng tốt hơn hẳn!
Uống nước chanh nguyên chất trước và sau bữa ăn!
Khi đi ăn ở Haidilao, trong lúc chờ đợi, tôi được phục vụ rất nhiều thức ăn và nước uống miễn phí. Tuy nhiên, món tôi thích nhất vẫn là nước chanh nguyên chất, có vị chua đi kèm với vị hơi chát nhẹ. Tại sao?
Uống nước chanh trước và sau khi ăn sẽ giúp bạn giảm tối thiểu 20% chất béo vào cơ thể.
Minh chứng rõ ràng nhất là khi đó tôi ăn khá nhiều thức ăn cùng 3 chén chè đầy ắp nhưng cân nặng vẫn giảm từ 66.7kg còn 66.6kg!
Vì thế, hãy luôn nhớ uống nước chanh vào trước và sau khi ăn.
Tuy nhiên, nếu một vài nơi không có nước chanh, bạn hãy xin một vài tép chanh nhỏ (loại dùng làm gia vị) và vắt nguyên chất ra muỗng để húp.
Chụp hình “cúng Facebook” mỗi khi đi ăn! (Bonus)
Tương tự như việc đo lường hằng ngày, chụp hình thức ăn giúp não bộ của bản thân bạn tự điều chỉnh việc ăn uống lại sao cho hợp lý.
Để nhân đôi hiệu quả, bạn có thể đổi ăn bằng dĩa thay vì ăn bằng chén. Bởi vì đây cũng là một cách khiến đồ ăn bạn lấy “trông nhiều hơn” và khiến não bộ bạn tự điều chế việc gắp thêm vào!
Thế thôi! Nhưng đừng tin tôi, hãy nghi ngờ. Đồng thời, bạn hãy tự mình tìm câu trả lời chuẩn xác nhất bằng cách áp dụng thử nghiệm thường xuyên những phương pháp và quy tắc này.
Hãy quay lại đây và khoe kết quả của bạn với tôi nhé! Đặc biệt, hãy chia sẻ bài viết này cho bất kỳ ai bạn biết rằng họ đăng cần nó nhé!
Trân trọng,
PS: Nếu bạn cũng giống tôi trước đây, thường ngán ngẫm với một bài viết dài thì đây là phần tóm tắt siêu ngắn gọn dành cho bạn. Hãy ngưng ngay 3 thứ sau: ĐƯỜNG, SỮA, TINH BỘT. Đơn giản vậy thôi!
PSS: Tuy nhiên, tôi thật lòng vẫn khuyên bạn nên bookmark lại trang này để đọc lại hoặc share lên Facebook để lưu trữ nhằm có kết quả giảm cân tốt nhất!
